Bazový sirup

Neviem ako ste na tom s domácimi potravinami, ale ja som vždy zbožňovala domáce sirupy, džemy a podobne...:) Nikdy som ich však nerobila :D Toto leto som sa konečne odhodlala. Robila som sirup aj džem.

Je to fakt skvelý pocit, keď vidíš, dielo svojich rúk :D

Nebolo na to nikdy čas, väčšiou som kuchtila niečo, keď som sa mala učiť, alebo som mala robiť niečo iné.

Konečne som ale zoštátnicovala a začali sa mi prázdniny :) Hurááá

Tu je receptík na bazový sirup:

približne 40 kvetov bazy priemernej veľkosti

4 kg cukru

šťavu z 2 citrónov

Kvety bazy som opláchla pod vodou a namočila do 4 litrov vody. Nechala som to dva dni odstáť, lebo som nemala čas na to. Originál je 24 hodín oddychu pre sirup. Po tomto čase som scedila bazu a pridala cukor. Varila som to cca hodinu, podľa oka :) Pred koncom varenia som pridala ešte šťavu z citróna. Ochladený sirup som naliala do flašiek a je na svete bazový sirup :) Jupíííí <3